Melhores livros de receitas de coquetéis: os 5 principais guias de mixologia mais recomendados por especialistas

Os livros de coquetéis de hoje não são seus guias básicos de receitas. Eles variam de mergulhos profundos na história dos coquetéis artesanais a receitas fáceis e atraentes livros de mesa de centro. Existem também variações especializadas em um tipo de destilado, bem como aquelas que se concentram nos meandros da destilação. De todos eles, fizemos a pesquisa para selecionar os melhores livros de receitas de coquetéis para aumentar suas habilidades de bartender em casa.

Agora que você pode se tornar um mixologista especialista, vamos considerar o ritmo perfeito para beber. Uma pesquisa recente descobriu que um "bebedor esperto" se limita (49%) a cerca de dois drinques por hora, e os "bebedores espertos" escolhem bebidas alcoólicas de baixo volume (27%). Três em cada cinco preferem bebidas com menor porcentagem de álcool porque isso os ajuda a beber em um ritmo melhor (61%). De acordo com a pesquisa, "beber de forma inteligente" também envolve fazer uma refeição antes de beber (53%) e não misturar diferentes tipos de álcool (45%). Desde coordenar uma carona segura para casa (52%) até saber como e por que o álcool afeta seu corpo (47%) e quais ingredientes estão em sua bebida (27%), há muitas maneiras de ser um "bebedor inteligente".

Outra coisa a ter em mente sobre o consumo de álcool é que os adultos mais velhos que o bebem regularmente têm uma melhor qualidade de vida. Pesquisadores na Alemanha descobriram que pessoas com mais de 60 anos que gostam de beber experimentam melhor mobilidade, autocuidado e menos problemas para realizar atividades diárias em comparação com aqueles que não bebem ou apenas bebem ocasionalmente. "Nosso estudo descobriu que pacientes mais velhos com ingestão de álcool potencialmente prejudicial à saúde relatam que alguns aspectos de sua qualidade de vida são melhores em comparação com aqueles que se abstêm de álcool ou bebem em níveis muito baixos", diz Vera Guttenthaler, do University Hospital Bonn.

Agora, é hora de começar a misturar! O StudyFinds compilou uma ótima combinação dos melhores livros de receitas de coquetéis, seja você iniciante, veterano ou apenas muito interessado na história do álcool, há uma escolha para você. Nossa lista é composta pelos manuais de receitas mais comumente recomendados em 10 sites especializados. Existe um livro de receitas que você ama que não está na lista? Por favor, deixe-nos saber nos comentários abaixo!

Existem muitos guias excelentes disponíveis para bartenders intermediários e iniciantes, mas "The Joy of Mixology" é para aqueles que desejam se aprofundar. "Discutindo conceitos como teoria da mixologia, densidade da bebida e como lidar com clientes irritados, este livro é uma aula magistral que instrui em um nível granular, desde os conceitos mais básicos até ideias avançadas. Publicado pela primeira vez em 2003, a edição revisada de 2018 revisa a seção de receitas e atualiza seu conteúdo para se adequar ainda melhor a essa indústria de coquetéis em constante mudança", diz Hi Consumo.

Embora "The Joy of Mixology" não tenha fotos, é muito minucioso. Seu sistema de gráficos é motivo suficiente para ler este guia. "É um guia robusto para os métodos e loucuras que os bartenders devem adotar para serem bem-sucedidos no negócio e inclui uma breve história da bebida mista, ferramentas e copos úteis e, o mais importante, uma análise das famílias de bebidas. O sistema de gráficos de Regan ajuda a ensinar como as bebidas são classificadas em diferentes categorias, o que torna mais fácil lembrar como fazer certos estilos de bebida e transformá-los em novas criações próprias", afirma Serious Eats.

O autor, Gary Regan, adicionou algumas mudanças interessantes às suas receitas para o seu 15º aniversário. Eles também incluíram informações sobre o renascimento da fabricação de bebidas na última década. "The Joy of Mixology faz parte de nossos melhores livros de receitas de coquetéis não porque tem os coquetéis mais populares, mas porque são algumas das receitas mais saborosas, mais cuidadosamente examinadas e modificadas. Este é um livro de um mestre em mixologia essa pode ser a única referência de coquetel de que você precisa", acrescenta Binwise.

"Beba!" é interessante porque é uma parte do livro de coquetéis e uma parte do livro de memórias. "Ele investiga a história do bartender celebridade original, Jerry Thomas. Se você já se perguntou sobre a linhagem de algumas de suas bebidas favoritas e se perguntou de onde veio o coquetel artesanal, você vai adorar este livro", diz Slightly Pretensioso.